No Paul do Boquilobo, pantanoso entre salgueirais, há os miradouros de onde se observam aves sem conta, há coudelarias e cavalos lusitanos, há caminhantes de Santiago de Compostela cruzando a reserva. Situada entre o Alentejo e o Centro, na zona de transição entre a Lezíria do Tejo e o Médio Tejo, a Reserva da Biosfera do Paul do Boquilobo foi, em 1981, a primeira reserva portuguesa classificada pela UNESCO.
É no quinto episódio que mostramos a grande diversidade de fauna e flora características desta zona húmida — constitui mesmo o maior ecossistema de água doce do país —, estando identificadas 317 espécies de plantas e 288 espécies de animais. Destaque para as aves, em especial as garças, que, por terem na área da reserva seus locais de invernada, nidificação ou acasalamento, foram o principal motivo para a criação desta área protegida.
