No Gerês, a transumância — o deslocamento sazonal (em dezembro e março) de rebanhos e populações para locais menos agrestes — quase desapareceu. Mas, uma mãe e uma filha ainda fazem por guardar a tradição. Partilham este território com o lobo ibérico e também com cabras, pastores e a arte de trabalhar a lã.
No sétimo episódio, percorremos a Reserva da Biosfera Transfronteiriça Gerês/Xurés, a primeira de três reservas transfronteiriças classificadas pela UNESCO em território nacional. Situa-se na transição entre o Minho e Trás-os-Montes, e no Sudoeste da província galega de Ourense, em Espanha.
Região recortada por diversos rios que, com suas águas alimentam outros rios e córregos, caracteriza-se por uma paisagem de excepcional beleza com vales profundos que cortam as montanhas.